愛媛縣 - 瀨戶內海果香日本清酒的風土之美 | 搵酒神器

愛媛縣位於日本四國島西部，瀨戶內海沿岸，以溫暖宜人的氣候和得天獨厚的自然資源聞名。這片土地孕育了獨特的清酒文化，當地酒藏利用優質米種與清澈水源，釀造出風味細膩的日本酒。愛媛縣的代表性清酒如石鎚系列，以清新的果香和酸甜平衡的口感著稱，完美體現瀨戶內海溫和氣候的影響。其他知名品牌如伊予賀儀屋、壽喜心、梅錦及川亀，亦展現從清爽純米到醇厚大吟釀的多樣風格，口感層次豐富，餘韻悠長。夏季溫暖、冬季溫和的氣候有利於稻米生長，賦予清酒細膩果香與柔和特質。文化上，愛媛縣的清酒節與酒藏巡禮活動吸引無數愛好者，展現日本酒匠精神的精髓。無論搭配新鮮海鮮或當地柑橘特產，愛媛清酒都能帶來和諧味覺體驗，讓人沉浸於日本清酒文化的深厚魅力。