信州亀齢 美山錦 純米大吟醸 - 華麗甜美清酒 | 搵酒神器

信州亀齢 美山錦 純米大吟醸是一款源自1665年長野縣上田市的經典純米大吟醸，由岡崎酒造以美山錦米精米至39%精心釀造。這款清酒以菅平水系的純淨水源為基礎，杜氏岡崎美都里和她的丈夫謙一透過重新檢視製麴過程、優化醪管理和引進先進設備，如改裝麴室和冰箱，成功轉化酒質，從原本樸實風格演變為清新、香氣豐富且甜美華麗的口感。入口時，酒體圓潤，散發出花果香與細膩的甜味，餘韻悠長，體現了日本清酒文化的深厚底蘊與對長壽健康的美好寄託。作為日本酒愛好者的必嚐之選，這款清酒不僅適合搭配新鮮海鮮或輕盈日式料理，還能單獨品味，帶來一場味覺的感動與文化體驗。