作 - 清爽果香日本清酒 | 搵酒神器

「作」清酒由位於三重縣的清水清三郎商店精心釀造，這家酒藏成立於1869年明治時代，象徵著日本清酒文化的深厚傳承。除了夏季，全年進行小型罐的四季釀造，確保每瓶酒都保持新鮮與多樣性。釀造過程中，使用愛山米種並精米至55%，以傳統技藝結合現代創新，創造出柑橘類的清爽果香、礦物感，以及多汁的酸味和舒適的清爽口感，讓人彷彿品嚐大自然的饋贈。這款爽酒以純米酒和純米吟釀為代表，展現透明水潤的質感，曾在2016年G7伊勢志摩峰會上被選為乾杯酒，並於國際競賽如IWC和Kura Master中屢獲殊榮，彰顯其全球魅力。在日本清酒文化中，「作」不僅代表未完成的謙虛理念，更連結人與人之間的緣分。建議搭配海鮮沙拉或輕盈日式料理，盡享其清新風味，讓每一次品嚐都成為文化體驗。