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安田鳥越 （やすだとりごえ）
「無做作之味」 新潟・阿部酒造・あべ・安田鳥越・純米酒・無添加酵母釀造・14度・微碳酸 ▼あべ的田區別系列中的安田・鳥越地區。據說酒廠附近就是田地，眼前就是日本海，離海非常近。是否因為礦物質含量高而接近硬水？不知道啦 --- ▽溫和的香氣。入口時能感受到氣泡的年輕感，但依然溫和且內斂 ▽淡淡的微甜酸味。作為果汁般的酒來說易於飲用，但作為酒來說有些內斂或青澀 ▽印象稍顯單薄，但換個說法就是樸實無華，沒有做作，非常純粹。這種健康的感覺似乎更適合作為餐前酒，只喝一杯的場合會是最佳搭配 === 隔天 甜味稍有增加，更接近果汁般酒的完美形態
光武 （みつたけ）
品嚐比較套裝～第二彈～ 啊，真好喝！比藍標的純米酒更喜歡這個？不，可能還是看搭配什麼食物而定。 這是辛口，所以搭配偏甜的小菜很合適，我覺得(笑) 雖然是辛口，但不是那種衝擊口腔的辛辣。 對於喜歡甜醬油的九州人來說，勉強能感受到遠遠的九州甜味，勉強算是九州風味的甜度。 就像關門隧道勉強還在福岡縣（離山口只有2.5m）的感覺。←啥？
西條鶴 （さいじょうつる）
在市內百貨公司的酒類銷售區購入 的一瓶。 去年出差時在SNS上看到標籤而喜歡上的一款酒，所以拿了一瓶。 倒入杯中時香氣略為內斂。 帶有淡淡而清爽的香氣。 入口時口感略輕且偏甜。起初是甜味與旨味。 後半則帶有辛辣感。餘韻是清爽的辛辣。 感覺是春季般輕盈的風味。 再過幾天就要再次出國。想好好品嚐難以攜帶的生酒。
壽喜心 （すきごころ）
壽喜心 純米吟釀生酒 首藤酒造 雄町 精米65% 酒精16% 愛媛 早上9點就能喝酒，拜訪了知者皆知的難波深處地點，擁有150多年歷史的老字號酒屋角打シバチョウ本店 選擇的酒是愛媛的壽喜心，帶有溫和的上立香，柔和的口感中帶有水果般的甜味與旨味，酸味如柑橘般清爽，苦味稍顯明顯，但後味柔和且帶有清爽的乾辛口感。雖然口感乾淨，但不過於追隨潮流，擁有穩重的美味 #note80 #難波 シバチョウ本店
奧尻 （おくしり）
奧尻 特別純米（小林酒造） 辛度6，甜度4，經典的日本酒。 於函館「葛城商店」購入。 □奧尻町產吟風100％使用 精米歩合：60％ □日本酒度：＋３ 酸度：1.9 □酒精：15％
菊正宗 （きくまさむね）
菊正宗 しぼりたてギンパック 久違的紙盒包裝 淡麗辛口但帶有水果香氣，清爽甜美 香氣宜人且美味 900ml約700円‥與平日的日本酒相比 感覺非常便宜 搭配餐點或突然想喝時在家裡 隨意喝的酒很不錯
小左衛門 （こざえもん）
sake festa 酒祭！JAPAN 🇯🇵 日本最大規模的品酒和瀨戶內美食的盛典🍶
梵 （ぼん）
梵 純米吟釀 五割五分 去年年底作為伴手禮收到。 這個，好喝！這是什麼！ 順口進來，稍微纏繞舌頭，無法形容。 容易飲用，最棒！
松之壽 （まつのことぶき）
松之壽 純米吟釀 無濾過生原酒(夢ささら) 初次品嚐，17度稍重，但感受到像巨峰(哈密瓜？)般的甜澀和清新。我覺得很好喝。
來福 （らいふく）
IBARAKI sense🍶茨城的酒🍶一枚硬幣🪙 飲用比較 來福 純米酒 春陽
比翼鶴 （ひよくつる）
酒友聚會🍶 千田先生復出🍶
花之露 （はなのつゆ）
生酛純米無濾過生原酒！ 第一次的品牌。 大瓶裝。 從航空郵件的圖案來看， 是瞄準法國出口？ 不管怎樣， 生酛令人擔心的缺點被抑制， 生酛的優點被最大限度地強調！ 例如香氣。 不小心就會變得像隨處可見的奈良漬。 但如果有旨味和深度， 就會成為絕品！ 所以無法停止新的酒藏巡禮！
京之春 （きょうのはる）
おべっさん(京之春) 特別純米原酒生酛仕込み 原料米 伊根町產雄町 精米步合麹米60％掛米80％ 酒精17度 京都府伊根町的酒 以丹後半島的舟屋聞名 常溫保存即可 放在櫥櫃中 室溫下 濃郁的甜味 像枯萎的乾果般的酸味 之後是辛辣美味 雖然不覺得特別辛辣 但應該屬於辛口類 冷卻後清爽 但各種印象稍微變淡 燗酒73℃ 有點過頭了 但基本沒崩壞 擴散的圓潤和美味令人愉悅 這款酒最喜歡燗酒 尤其是55～70℃的熱燗 搭配任何食物都很合適 クーイクイ～のパークパク 兩者都是進餐酒 前些日子在古川站（宮城縣）買的「紫蘇卷」 比起當作下酒菜，更適合作為飯菜 ▶︎▶︎▶︎ 喝名酒時 總是想要不熟悉標籤的 這次正好符合願望 酒屋的頁面更新慢了 一度放棄了，但看到再入荷的信息 馬上去買了
國乃長 （くにのちょう）
燗酒
澤乃井 （さわのい）
澤乃井 奧之手 純米吟釀無濾過生 ささにごり 7月去過小澤酒造的澤乃井園。 名義上是帶孩子去河邊玩，但不僅有酒造，還有餐廳、美術館，可以在庭園裡一邊欣賞河景一邊享受啤酒和日本酒，是個推薦給家庭的地方。從中午開始就很熱鬧。 東京的青梅市自然環境豐富，被群山環繞，可以讓人放鬆。 這款是生熟成，據說7月會上市。出乎意料地有氣泡感。像甘酒一樣的米麴感，輕盈，夏天也容易飲用。像是廣戶川的純米濁酒稍微加了點蘇打水的感覺。 不過每天都好熱💦
天賦 （てんぶ）
天賦 純米吟釀 冷酒享用。 如官方網站所述，甜味、辛味、酸味、苦味、澀味整體感受到。個人覺得酸味的主張可能較強。 既不濃厚， 也不淡麗，是中間的味道。 餘韻適中。 與鳥刺一起享用。與脂肪豐富的食物非常搭配。 適合日本酒中級者到高級者
龜之海 （かめのうみ）
甜味和酸味搭配得很好，容易飲用。 接近常溫時，會出現適當的辛辣感。 可以搭配各種料理，感覺與任何料理都很搭。 這次搭配的是鰹魚刺身，調和得很好。
萩之鶴 （はぎのつる）
極上純米 在倫敦的Sakesakana購買 清爽但也有味道，沒有不好的雜味，印象很好 不算甜（也不算辛口）所以想說是清爽 不會喝膩，感覺可以喝很多ｗ
火伏虎舞 （ひぶせのとらまい）
本釀造 火伏虎舞 這是宮城縣加美町的中勇酒造店釀造的酒 這款酒的上市時間似乎是固定的，基本上只在加美町內銷售，所以即使在宮城也不容易見到 所謂的「火伏虎舞」，是加美町自古以來傳承下來的祭典名稱 很久以前，在因大火而失去大半城鎮的新田地區，為了祈求火伏與無病息災，鎮上的中學生在4月29日借虎之威進行舞蹈 因此，酒造廠會將此酒作為御神酒和招待酒，提供給來參加祭典的人 這次在加美町購買了這款酒，於是慢慢在家品嚐 據酒商說，以前似乎也有四合瓶的版本，但現在只有一升瓶 順便一提，更早以前仙台站的商店還有180mL的即飲尺寸……我都不知道呢 首先是冷飲 酒質有黏稠感 舌上的酒精感覺較弱，能感受到風味良好的旨味 經過喉嚨時有輕微的酒精感，但喉感本身輕盈，適合搭配各種食物 接著是常溫飲用，能強烈感受到甜味和芳醇 由於也作為招待酒使用，感覺能承受任何溫度 這是一種能享受酒質美麗的美味 今年這個 火伏虎舞時隔4年再次舉行 以前去時的照片也有，是個非常有氣勢的好祭典 已經有一段時間沒去看火伏虎舞了，希望有一天能再去看
千歲盛 （ちとせざかり）
千歲盛 純米吟釀 桃色 千歲盛酒造株式會社 調整了評論的順序笑 在這樣的情況下喝的酒🍶接連發表(ﾟ∀ﾟ) 最後一瓶💨 這是太太買來的酒😆 似乎是為了即將迎來生日的我而費心💦 三色中的一色 其中的絹色是出差？旅行？來秋田的人一起喝並評論的呢～(ﾟ∀ﾟ) 桃色是美鄉錦✕秋田美櫻酵母 據說是只有秋田人知道（我想）的君待坂櫻花中培養的酵母💗 據說 味道如背面所寫的那樣扎實👍 香氣也有麴感，感覺濃郁，豐滿的味道 即便如此，結束時不留在舌上，清爽地流過，因此杯數增加💨 這幾天，感覺每天都喝了很多酒～ 酒精中毒了😱要小心😅 ＃MEN TIME ＃和屋（秋田市） ＃男的辛味噌（辛味噌納豆、叉燒、大蒜多） ＃這裡的味噌系好吃 ＃大蒜感覺不太到呢～ ＃稍微貴一點但量多滿意